Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Σε ένα κατσαρολάκι, ζεστάνετε το γάλα μαζί με το βούτυρο, 25 γρ. από τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού. Μόλις λιώσει το βούτυρο και το γάλα αρχίσει να σιγοβράζει, αποσύρετε από τη φωτιά για να ενσωματωθούν και να αναδειχθούν όλα τα αρώματα.