Για 4 άτομα

Βήμα 1 από 4

Με ένα ψαλίδι, κόψτε προσεκτικά έναν κύκλο στο πάνω μέρος του αχινού. Αδειάστε το νερό και αφαιρέστε με ένα μικρό κουτάλι τα πορτοκαλί αυγά, προσέχοντας να μη διαλυθούν. Ξεπλύνετε καλά τα άδεια κελύφη με καθαρό νερό.