Βήμα 1 από 10Γιαπωνέζικο tofu yaki με γλάσο σόγιας

Τυλίξτε το σφιχτό τόφου σε μια καθαρή πετσέτα. Τοποθετήστε από πάνω μια επιφάνεια κοπής και ένα βάρος για 15 λεπτά. Είναι απαραίτητο να αποβάλει τα υγρά του, ώστε η κρούστα του να ροδίσει και να γίνει τραγανή αντί να βράσει.