Βήμα 1 από 3

Κόβουμε τα ροδάκινα στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Η σάρκα τους πρέπει να είναι σφιχτή αλλά ώριμη, ώστε να διατηρήσουν το σχήμα τους και να μη λιώσουν κατά το μαγείρεμα.