Βήμα 1 από 3

Ξεπλύνετε καλά τα νόπαλες. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφαιρέστε τυχόν αγκάθια που έχουν απομείνει και καθαρίστε τις εξωτερικές άκρες. Χαράξτε την επιφάνειά τους σταυρωτά (σαν πλέγμα), προσέχοντας να μην τα κόψετε μέχρι κάτω, ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα μέχρι μέσα.