Για 4 άτομα

Βήμα 1 από 3

Κόψτε τις κορυφές από τα πράσινα κοτσάνια, κρατώντας περίπου 10 εκ. από τον βολβό. Αφαιρέστε την πρώτη στρώση της φλούδας αν είναι ξερή ή ταλαιπωρημένη. Πλύντε τα σχολαστικά για να απομακρύνετε τυχόν χώμα ανάμεσα στα φύλλα.