Βήμα 1 από 8Ψάρι στη λαδόκολλα (en papillote) με ανοιξιάτικα λαχανικά

Κόψτε τα καρότα, το πράσο και τα κολοκυθάκια σε λεπτά μπαστουνάκια (ζουλιέν). Όσο πιο λεπτές είναι οι λωρίδες, τόσο πιο ομοιόμορφα θα μαγειρευτούν μαζί με το ψάρι.