Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Κόβουμε το καρότο σε μικρούς, ομοιόμορφους κύβους (mirepoix). Λιώνουμε τις σκελίδες του σκόρδου πιέζοντάς τις με την πλατιά πλευρά του μαχαιριού.
Βήμα 1 από 5
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Κόβουμε το καρότο σε μικρούς, ομοιόμορφους κύβους (mirepoix). Λιώνουμε τις σκελίδες του σκόρδου πιέζοντάς τις με την πλατιά πλευρά του μαχαιριού.