Βήμα 1 από 4

Τοποθετούμε τις καθαρισμένες πατάτες και το σκόρδο σε μια κατσαρόλα με κρύο αλατισμένο νερό. Αφήνουμε να πάρουν μια βράση και μαγειρεύουμε μέχρι η μύτη ενός μαχαιριού να διαπερνά τη σάρκα τους χωρίς καμία αντίσταση.