Βήμα 1 από 7Πορτογαλικό Ψάρι στη Σχάρα

Σκουπίστε σχολαστικά την τσιπούρα με χαρτί κουζίνας. Η πέτσα πρέπει να είναι εντελώς στεγνή για να μην κολλήσει στη σχάρα και να πετύχουμε αυτή την ασύγκριτη τραγανή υφή.