Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Ποσάρετε τον ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο σε νερό που σιγοβράζει για 10 λεπτά. Είναι έτοιμος όταν η σάρκα του χωρίζει εύκολα σε νιφάδες με ελάχιστη πίεση. Στραγγίστε τον και καθαρίστε τον προσεκτικά από τυχόν κόκκαλα.
Βήμα 1 από 4
Ποσάρετε τον ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο σε νερό που σιγοβράζει για 10 λεπτά. Είναι έτοιμος όταν η σάρκα του χωρίζει εύκολα σε νιφάδες με ελάχιστη πίεση. Στραγγίστε τον και καθαρίστε τον προσεκτικά από τυχόν κόκκαλα.