Βήμα 1 από 5

Σε ένα κατσαρολάκι, ζεστάνετε 100γρ. λευκή ζάχαρη με 50ml νερό. Αφήστε το σιρόπι να βράσει χωρίς να ανακατεύετε, μέχρι να αποκτήσει ένα βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα. Αδειάστε την καραμέλα αμέσως στη φόρμα και περιστρέψτε τη γρήγορα ώστε να καλυφθούν καλά ο πάτος και τα τοιχώματα.