Βήμα 1 από 7Κροκέτες μπακαλιάρου με πατάτα

Βάζουμε τις καθαρισμένες πατάτες και τον ξαλμυρισμένο μπακαλιάρο σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Μόλις το μαχαίρι μπαίνει στην πατάτα σαν βούτυρο, μετά από περίπου 20 λεπτά, στραγγίζουμε καλά τα υλικά μας.