Βήμα 1 από 4

Ζεστάνετε σε κατσαρόλα το γάλα με 100 g ζάχαρη, το ξυλάκι κανέλας και τη φλούδα λεμονιού, ανακατεύοντας ώσπου να διαλυθεί η ζάχαρη, χωρίς να βράσει. Αποσύρετε και αφήστε να γίνει χλιαρό.