Βήμα 1 από 7Πορτογαλικά μπουτάκια κοτόπουλο στο φούρνο

Σε ένα γουδί, λιώστε το σκόρδο μαζί με το αλάτι, την πάπρικα, το τσίλι και τον πελτέ πιπεριάς (massa de pimentão). Αλείψτε με μεράκι τα μπουτάκια, τρίβοντας καλά το μείγμα παντού, ακόμα και κάτω από την πέτσα, για να εισχωρήσουν οι γεύσεις βαθιά στο κρέας.