Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Τοποθετήστε τον ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο και τις καθαρισμένες πατάτες σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Αφήστε τα να σιγοβράσουν. Μόλις οι πατάτες λιώνουν εύκολα και το ψάρι χωρίζει σε νιφάδες με μια ελαφριά πίεση, στραγγίστε τα καλά.