Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Ανακατέψτε τα αλεύρια (σκληρό και τύπου 00), τη μαγιά διαλυμένη σε χλιαρό νερό και το αλάτι. Ζυμώστε μέχρι το ζυμάρι να γίνει λείο, ελαστικό και να μην κολλάει στα δάχτυλα. Στο τέλος του ζυμώματος, ενσωματώστε το ελαιόλαδο.
Βήμα 1 από 5
Ανακατέψτε τα αλεύρια (σκληρό και τύπου 00), τη μαγιά διαλυμένη σε χλιαρό νερό και το αλάτι. Ζυμώστε μέχρι το ζυμάρι να γίνει λείο, ελαστικό και να μην κολλάει στα δάχτυλα. Στο τέλος του ζυμώματος, ενσωματώστε το ελαιόλαδο.