Βήμα 1 από 7Αραϊές: Πίτες γεμιστές με αρνίσιο κιμά

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και λιώνουμε το σκόρδο. Τα ανακατεύουμε με τον αρνίσιο κιμά, το κύμινο, την πάπρικα, το σουμάκ, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το κουκουνάρι. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και να αναδειχθούν όλα τα αρώματα.