Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 6
Κόβουμε το μοσχάρι (ελιά) σε κύβους των 3 εκ. Καθαρίζουμε σχολαστικά τα μοσχαρίσια νεφρά αφαιρώντας το κεντρικό λευκό μέρος και τα κόβουμε σε κομμάτια ίδιου μεγέθους με το κρέας.
Βήμα 1 από 6
Κόβουμε το μοσχάρι (ελιά) σε κύβους των 3 εκ. Καθαρίζουμε σχολαστικά τα μοσχαρίσια νεφρά αφαιρώντας το κεντρικό λευκό μέρος και τα κόβουμε σε κομμάτια ίδιου μεγέθους με το κρέας.