Βήμα 1 από 5

Σε ένα στεγνό τηγάνι, καβουρδίστε τους κολοκυθόσπορους σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να αρχίσουν να «σκάνε» και να αναδύουν ένα μεθυστικό άρωμα ξηρών καρπών. Αποσύρετε προτού πάρουν πολύ χρώμα.