Βήμα 1 από 5

Σε ένα βαθύ τηγάνι, λιώστε 30γρ. από το λίπος πάπιας. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και αφήστε τα να μαλακώσουν και να γίνουν διάφανα, χωρίς όμως να πάρουν χρώμα.