Βήμα 1 από 3

Ξεφλουδίστε τις πατάτες και ξεπλύνετέ τις σχολαστικά με άφθονο κρύο νερό. Με αυτόν τον τρόπο απομακρύνεται το επιφανειακό άμυλο, εμποδίζοντάς τις να κολλήσουν μεταξύ τους μετά το μαγείρεμα.