Βήμα 1 από 4

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε ομοιόμορφα, μεγάλα κυβάκια των 3 εκ. για να ψηθούν στον ίδιο χρόνο. Τις ξεπλένουμε με κρύο νερό για να απομακρύνουμε το περιττό άμυλο και τις στεγνώνουμε πολύ καλά με μια καθαρή πετσέτα.