Βήμα 1 από 4

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλες, ομοιόμορφες κυδωνάτες φέτες. Πρέπει να έχουν αρκετό πάχος ώστε να παραμείνουν μελωμένες εσωτερικά χωρίς να διαλυθούν.