Βήμα 1 από 10Karpfen Blau (Μπλε Κυπρίνος)

Σε μια μεγάλη ιχθυοδόχη ή μακρόστενη κατσαρόλα, ρίξτε 3 λίτρα νερό. Προσθέστε το κρεμμύδι καρφωμένο με τα γαρίφαλα, την καρότο σε ροδέλες, το σέλερι, τη δάφνη, τους κόκκους πιπεριού και τα κεδροκούκουτσα. Αφήστε να πάρει μια βράση και μετά σιγοβράστε για 15 λεπτά ώστε να απελευθερωθούν όλα τα αρώματα.