Βήμα 1 από 4

Κόβουμε τον χοιρινό λαιμό σε πολύ λεπτές λωρίδες. Σε ένα σκεύος, ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τη ρίγανη και την πάπρικα. Κάνουμε καλό «μασάζ» στο κρέας για να απορροφήσει όλα τα αρώματα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο.