Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Αφαιρέστε τα μεγάλα εξωτερικά φύλλα από το λάχανο. Βουτήξτε τα για 5 λεπτά σε αλατισμένο νερό που βράζει μέχρι να μαλακώσουν. Κρυώστε τα αμέσως σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για να σταματήσει ο βρασμός και να διατηρηθεί ζωντανό το χρώμα τους.