Βήμα 1 από 4

Σε ένα μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε το αλεύρι με τη φρέσκια μαγιά θρυμματισμένη. Προσθέστε το χλιαρό πλήρες γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Ζυμώστε μέχρι η ζύμη να γίνει λεία, ελαστική και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπολ. Αφήστε τη να διπλασιαστεί σε όγκο σε ένα ζεστό σημείο.