Βήμα 1 από 4

Ξεπλύνετε καλά τις φακές toor dal κάτω από τρεχούμενο νερό μέχρι αυτό να βγαίνει καθαρό. Σε μια κατσαρόλα, βάλτε τις φακές, μεταλλικό νερό, τον κουρκουμά και μια πρέζα αλάτι. Αφήστε να πάρουν μια βράση και στη συνέχεια σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι οι φακές να λιώνουν εύκολα ανάμεσα στα δάχτυλά σας.