Βήμα 1 από 5

Σε ένα μπολ, χτυπήστε το αλεύρι μαζί με τα αυγά. Προσθέστε σταδιακά το πλήρες γάλα με συνεχή ροή, ανακατεύοντας καλά με το σύρμα μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί. Το κουρκούτι πρέπει να είναι λείο και να καλύπτει την πίσω πλευρά ενός κουταλιού. Καρικεύστε με μια πρέζα θαλασσινό αλάτι.