Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Αδειάστε το πρόβειο γάλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Ζεστάνετε το πολύ απαλά μέχρι η θερμοκρασία να αγγίξει τους 30°C. Το γάλα πρέπει να είναι απλώς χλιαρό στην αφή και ποτέ καυτό, ώστε να διατηρηθούν ζωντανά τα ένζυμά του.
Βήμα 1 από 5
Αδειάστε το πρόβειο γάλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Ζεστάνετε το πολύ απαλά μέχρι η θερμοκρασία να αγγίξει τους 30°C. Το γάλα πρέπει να είναι απλώς χλιαρό στην αφή και ποτέ καυτό, ώστε να διατηρηθούν ζωντανά τα ένζυμά του.