Βήμα 1 από 6

Ξεπλύνετε σχολαστικά το κολλώδες ρύζι μέχρι το νερό να βγαίνει πεντακάθαρο. Αφήστε το να μουλιάσει σε μεταλλικό νερό για τουλάχιστον μία ώρα, ώστε οι κόκκοι να ενυδατωθούν πλήρως.