Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Βουτήξτε το σπανάκι σε βραστό νερό για 2 λεπτά μέχρι να μαραθεί. Μεταφέρετε το αμέσως σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για να «κλειδώσετε» το ζωντανό πράσινο χρώμα του και στη συνέχεια πολτοποιήστε το ελαφρά.
Βήμα 1 από 5
Βουτήξτε το σπανάκι σε βραστό νερό για 2 λεπτά μέχρι να μαραθεί. Μεταφέρετε το αμέσως σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για να «κλειδώσετε» το ζωντανό πράσινο χρώμα του και στη συνέχεια πολτοποιήστε το ελαφρά.