Βήμα 1 από 5

Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, σοτάρετε τη γέμιση από το λουκάνικο και τον μοσχαρίσιο κιμά μέχρι να πάρουν καλό χρώμα. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Σβήστε με το λευκό κρασί και στη συνέχεια ρίξτε την ντομάτα κονκασέ. Σιγοβράστε για 20 λεπτά μέχρι η σάλτσα να μελώσει και να «στέκεται» στο κουτάλι.