Βήμα 1 από 8Pulled Pork μαγειρεμένο αργά

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη, την καπνιστή πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι και το τσίλι. Τρίψτε με δύναμη τη χοιρινή σπάλα από όλες τις πλευρές, δουλεύοντας το μείγμα των μπαχαρικών καλά πάνω στο κρέας.