Βήμα 1 από 4

Ζεστάνετε το ηλιέλαιο σε μια μαντεμένια κατσαρόλα μέχρι να αρχίσει να αχνίζει ελαφρά. Ρίξτε τις μπουκιές από το αρνάκι. Το κρέας πρέπει να τσιτσιρίσει καλά και να αποκτήσει μια ροδοκόκκινη, τραγανή κρούστα από όλες τις πλευρές.