Βήμα 1 από 6

Διαλύστε τη φρέσκια μαγιά αρτοποιίας σε χλιαρό μεταλλικό νερό μαζί με τη ζάχαρη. Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί για 10 λεπτά, μέχρι να σχηματιστεί ένας ζωντανός αφρός στην επιφάνεια.