Βήμα 1 από 5

Ζεστάνετε το λάδι σε μια βαριά κατσαρόλα. Σοτάρετε καλά το κρέας από όλες τις πλευρές μέχρι να πάρει ένα βαθύ καστανό χρώμα και να κάνει ωραία κρούστα. Αφαιρέστε το και αφήστε το στην άκρη.