Βήμα 1 από 8Μοσχαρίσιο Bulgogi

Κόβουμε το κόντρα φιλέτο σε πολύ λεπτές, σχεδόν διάφανες φέτες. Φροντίζουμε να κόβουμε κόντρα στις ίνες του κρέατος για να εξασφαλίσουμε τη μέγιστη τρυφερότητα στο αποτέλεσμα.