Βήμα 1 από 4

Βράστε τα φασόλια αζούκι σε μεταλλικό νερό μέχρι να μαλακώσουν εντελώς. Σουρώστε τα και πολτοποιήστε τα καλά, ενσωματώνοντας σταδιακά 100γρ. λευκή ζάχαρη, μέχρι η πάστα να σφίξει και να ξεκολλάει εύκολα από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.