Βήμα 1 από 5

Ξεπλύνετε καλά τις πράσινες και τις καφέ φακές. Βράστε τις σε άφθονο νερό μέχρι να μαλακώσουν, προσέχοντας όμως να κρατάνε στο δόντι (al dente). Ετοιμάστε το λευκό ρύζι με τη μέθοδο της απορρόφησης σε αλατισμένο νερό. Μόλις είναι έτοιμα, ανακατέψτε απαλά τα δύο είδη φακής με το ρύζι.