Βήμα 1 από 5

Ξεπλύνετε καλά το λευκό ρύζι σε κρύο νερό μέχρι το νερό να βγαίνει πεντακάθαρο. Μαγειρέψτε το με ίση ποσότητα νερού. Ο κόκκος πρέπει να είναι τρυφερός και να κολλάει ελαφρώς, διατηρώντας τη σωστή υφή στο δάγκωμα.