Βήμα 1 από 5

Ανακατεύουμε το λευκό ρύζι με τις φακές moong dal. Ξεπλένουμε σχολαστικά με κρύο νερό μέχρι το νερό να βγαίνει πεντακάθαρο. Αφήνουμε να μουλιάσουν για 15 λεπτά ώστε να εξασφαλίσουμε ομοιόμορφο μαγείρεμα.