Βήμα 1 από 6

Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπήστε δυνατά τους κρόκους με τη λευκή και τη βανιλιούχα ζάχαρη μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να αποκτήσει μια πλούσια, κρεμώδη υφή.