Βήμα 1 από 5

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε με το σύρμα το ινδικό γιαούρτι μαζί με το ρεβιθάλευρο μέχρι να έχετε ένα μείγμα λείο και χωρίς καθόλου σβόλους. Προσθέστε σταδιακά το νερό, τον κουρκουμά, το τζίντζερ σε σκόνη και το φρέσκο τριμμένο τζίντζερ. Το μείγμα πρέπει να είναι ρευστό και ομοιογενές.