Βήμα 1 από 3

Σε ένα βαθύ τηγάνι, ρίξτε τον ζωμό dashi, τη σάλτσα σόγιας, το mirin, το sake και τη λευκή ζάχαρη. Αφήστε το μείγμα να πάρει μια βράση ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη και να δέσουν αρμονικά τα αρώματα.