Βήμα 1 από 10Παραδοσιακό γαλλικό μοσχαράκι με κρεμμύδια

Κόβουμε το μοσχάρι σε κύβους των 3 εκ. Ψιλοκόβουμε τα ξερά κρεμμύδια. Μην σας τρομάζει η ποσότητα των κρεμμυδιών – ο όγκος τους θα μειωθεί στο ένα τέταρτο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.