Βήμα 1 από 4

Ξεπλύντε καλά τις φακές (toor dal) με τρεχούμενο νερό. Σε μια κατσαρόλα, ρίξτε τις φακές, το νερό, τον κουρκουμά και το αλάτι. Μόλις πάρουν βράση, ξαφρίστε προσεκτικά και αφήστε τις να σιγοβράσουν μέχρι οι κόκκοι να λιώνουν εύκολα ανάμεσα στα δάχτυλα και το μείγμα να χυλώσει καλά.