Βήμα 1 από 4

Ξεκινήστε βάζοντας τις πατάτες σε κρύο αλατισμένο νερό. Φέρτε σε βρασμό και μαγειρέψτε τις μέχρι η μύτη ενός μαχαιριού να μπαίνει στη σάρκα τους χωρίς αντίσταση, προσέχοντας όμως να μη λιώσουν και γίνουν πουρές.