Βήμα 1 από 8Χοιρινό Ραγού (Cerdo)

Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια μαντεμένια κατσαρόλα. Ροδίστε τους κύβους του χοιρινού από όλες τις πλευρές μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσαφένια κρούστα. Αφαιρέστε το κρέας και αφήστε το στην άκρη.